Caracterización fisicoquímica de almidones doblemente modificados de plátano : Physicochemical characterization of dually-modified banana starch /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Vargas-Torres, Apolonio, Gutiérrez-Meraz, Felipe, Bello-Pérez, Luis A.
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:

Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
Copia Disponible