Poliaminas y acondicionamiento termico reducen daño por frio y afectan actividad de Beta-Galactosidasa en calabaza zucchini
(Es, En)
Autor principal: | Martinez Tellez, M.A=700 1 Balandran Quintana, R.R. |
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Otros Autores: | Soto Ceron, R., Quintero Ramos, A., Marquez Melendez, R. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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