Metodo gravimetro para estimar la cantidad de capas externas removidas al arroz integral durante su blanqueo y pulido

Metodo gravimetro para estimar la cantidad de capas externas removidas al arroz integral durante su blanqueo y pulido

(Es, En)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zeledon, M.=700 1 Barboza, R.
Otros Autores: Arrieta, J.I.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
ORYZA SATIVA
PROCESAMIENTO
BLANQUEADO
PULIDO
METODOS
COSTA RICA
METODO GRAVIMETRICO
CAPAS EXTERNAS REMOVIDAS
ARROZ INTEGRAL

Universidad Nacional Agraria

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