Norma técnica de panificación: Especificaciones sanitarias y de calidad. Norma técnica obligatoria Nicarag¹ense 03 039-02
Autor principal: | Lopez, F. |
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Otros Autores: | Martinez, G., Morales, E., Castellon, J., Perez, F., Buitrago, J.M., Lopez, K., Juarez, F., Raudez, P., Rivera, J., Vargas, M.G., Solano, N. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Managua (Nicaragua) :
,
2002
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Materias: |
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