Química agroíndustrial ll

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bulgarelli Mora, Aleáandra
Otros Autores: Leon Peralta, Natalia
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José (Costa Rica) : EUNED, 2014
Materias:
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500 |a Ilus., ref. por capitulos 
650 7 |a ALIMENTOS 
650 7 |a AN-LISIS 
650 7 |a CONTROL DE CALIDAD 
650 7 |a COMPOSICIËN DE LOS ALIMENTOS 
650 7 |a PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 
650 7 |a SEGURIDAD ALIMENTARIA 
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