Proceso de elaboración y comercialización de harina artesanal de plátano (Musa paradisiaca), en el barrio Guanuca, departamento de Matagalpa, en el periodo 2019-2020
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Managua (Nicaragua) :
,
2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://cenida.una.edu.ni/Tesis/tne70t693a.pdf |
| Item Description: | Ilus., ref. p. 69-71Contiene CD con registro CD0142/2020 y misma clasificación |
|---|---|
| Physical Description: | 93 p. |