Proyecto planta piloto para la producción de queso tipo mozzarella, queso fresco, queso seco y crema / María Asunción Somarriba Montiel ... [et al.]
Otros Autores: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
León, Nic. : UNAN
|
Materias: |
Descripción Física: | 67 h. |
---|