Jugo clarificado de pitahaya obtenido por microfiltración tangencial / Indiana Dávila Prado
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
León, Nicaragua: UNAN
|
| Materias: |
| LEADER | 00560nam a2200133Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON | ||
| 100 | |a Dávila Prado, Indiana | ||
| 245 | 0 | |b Jugo clarificado de pitahaya obtenido por microfiltración tangencial / Indiana Dávila Prado | |
| 260 | |a León, Nicaragua: UNAN | ||
| 300 | |a 66 h. | ||
| 650 | |a 1. PITAHAYA 2. JUGOS DE FRUTAS 3. REOLOGÍA 4. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS -TESIS -2005 | ||
| 700 | |a .Pérez, Ana Mercedes, tutor .Vaillant, Fabrice, tut. .Abernathy, Mariana | ||
| 999 | |c 12945 | ||