Jugo clarificado de pitahaya obtenido por microfiltración tangencial / Indiana Dávila Prado
Autor principal: | Dávila Prado, Indiana |
---|---|
Otros Autores: | .Pérez, Ana Mercedes, tutor .Vaillant, Fabrice, tut. .Abernathy, Mariana |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
León, Nicaragua: UNAN
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Estudio sobre la obtención de jugo clarificado de pitahaya (Hylocereus spp.) mediante la aplicación de un tratamiento enzimático y microfiltración tangencial /
por: Dávila Prado, Indiana, et al.
Publicado: (2007) -
Elaboración de un jugo de melón clarificado por medio de microfiltración tangencial /
por: Chaverri García, Marcos, et al.
Publicado: (2003) -
Estudio del proceso para la elaboración de jugo clarificado de mora por microfiltración tangencial /
por: Montero Barrantes, Manuel 1984-
Publicado: (2008) -
Aplicación de la microfiltración tangencial en la obtención de jugos de frutas tropicales /
por: Moler Iturri, Jacinta, et al.
Publicado: (2004) -
Determinación de las condiciones óptimas del tratamiento enzimático acoplado a un proceso de microfiltración tangencial a ser aplicado en una empresa procesadora de frutas y vegetales para la obtención de jugo clarificado de piña (Ananas comosus) /
por: Quesada Salas, María Catalina
Publicado: (2013)