Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart ; traducción a cargo de Montserrat Mor-Mur Francesch ... [et al.]
Autor principal: | Mafart, Pierre |
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Otros Autores: | Mor-Mur Francesch, Montserrat, trad. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Zaragoza, España : Acribia
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Materias: |
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