Elaboración de un manual de capacitación de medidas higiénica sanitarias para las Microempresas Procesadoras de Alimentos / Arlen Lissette Lau Medina, Bismart Antonio Castillo Espinoza, Alvaro Antonio Guevara Pacheco

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lau Medina, Arlen Lissette
Otros Autores:	Castillo Espinoza, Bismart Antonio II. Guevara Pacheco, Alvaro Antonio III. Navarrete Villanueva, Sandra Lucía, tutor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	León, Nicaragua : UNAN
Materias:	1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 3. MANUALES DE CAPACITACIÓN 4. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES -PREVENCIÓN Y CONTROL -TESIS -2008

Descripción
Descripción Física:	41 h. : il, graficas, tablas, col.

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