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| LEADER |
00768nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Aguilar González, Mynor
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| 245 |
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0 |
|b Diseño del manual HACCP para la planta de Lácteos La Norteña, GRINSA / Mynor Aguilar González, Engels Lenin Dávila Mendoza, Abner Aliprando Dallatorre Pérez
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| 260 |
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|a León, Nicaragua: UNAN
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| 300 |
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|a 151 h. gráficas,
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| 650 |
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|a 1. CONTROL DE ALIMENTOS 2. SEGURIDAD INDUSTRIAL 3. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 4. INDUSTRIA LECHERA 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MEDIDAS SANITARIAS -MEDIDAS SANITARIAS -TESIS -2009
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| 700 |
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|a Dávila Mendoza, Engels Lenin .Dallatorre Pérez, Abner Aliprando .Vargas Fuertes, María Guadalupe, tutor
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| 999 |
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|c 14114
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