Diseño del manual HACCP para la planta de Lácteos La Norteña, GRINSA / Mynor Aguilar González, Engels Lenin Dávila Mendoza, Abner Aliprando Dallatorre Pérez

Diseño del manual HACCP para la planta de Lácteos La Norteña, GRINSA / Mynor Aguilar González, Engels Lenin Dávila Mendoza, Abner Aliprando Dallatorre Pérez

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aguilar González, Mynor
Otros Autores: Dávila Mendoza, Engels Lenin .Dallatorre Pérez, Abner Aliprando .Vargas Fuertes, María Guadalupe, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua: UNAN
Materias:
1. CONTROL DE ALIMENTOS 2. SEGURIDAD INDUSTRIAL 3. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 4. INDUSTRIA LECHERA 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MEDIDAS SANITARIAS -MEDIDAS SANITARIAS -TESIS -2009

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