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| LEADER |
00790nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Alemán Chévez, José Alejandro
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de diferentes formulaciones de bebida nutritiva a base de cereales / José Alejandro Alemán Chévez, Jimmy Gerardo Álvarez Treminio
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| 260 |
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|a León, UNAN Nicaragua :
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| 300 |
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|a 84 hojas : gráficas a colores y dibujos en blanco y negro
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| 650 |
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|a 1. BEBIDAS - ELABORACIÓN 2. BEBIDAS - VALOR NUTRITIVO 3. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 4.SOYA - BEBIDAS 5. MAÍZ 6.CACAO-BEBIDAS 7. SEMILLA DE JICARO 8. ARROZ 9.INGENIERIA EN ALIMENTOS - TESIS - 2016
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| 700 |
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|a Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutor Argeñal Fonseca, Haroldo, asesor
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| 999 |
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|c 15722
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