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| LEADER |
00797nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Tinoco Aráuz, Erika Vanessa
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de queso fresco saborizado con orégano (origanum vulgare), para diversificar la oferta de productos LALA, en el periodo comprendido de septiembre de 2019 a septiembre de 2020. / Erika Vanessa Tinoco Aráuz
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| 260 |
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|a León, Nicaragua. : UNAN
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| 300 |
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|a 67 hojas ; fotografías e ilustraciones en color
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| 650 |
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|a 1. PRODUCTOS LÁCTEOS - ELABORACIÓN. 2. QUESO - INDUSTRIA Y COMERCIO. 3. BACTERIOLOGÍA DEL QUESO. 4. TECNOLGÍA DE LOS ALIMENTOS 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2020.
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| 700 |
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|a Fonseca [Alcalá], María del Carmen, tutor
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| 999 |
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|c 17238
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