Elaboración de queso fresco saborizado con orégano (origanum vulgare), para diversificar la oferta de productos LALA, en el periodo comprendido de septiembre de 2019 a septiembre de 2020. / Erika Vanessa Tinoco Aráuz
Autor principal: | Tinoco Aráuz, Erika Vanessa |
---|---|
Otros Autores: | Fonseca [Alcalá], María del Carmen, tutor |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
León, Nicaragua. : UNAN
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Selección de parámetros optimos en la elaboración de queso fresco
por: Velez R, Jorge Fernando -
Estandarización del proceso de elaboración del queso blanco guatemalteco.
por: Álvarez Ríos, José Luis Ramón
Publicado: (1993) -
Efecto de dos tipos de empaque y tres temperaturas de almacenamiento sobre el comportamiento de bacterias patógenas e indicadoras de higiene presentes en el queso fresco tipo ''Turrialba'' /
por: Hernández Arias, Laura, et al.
Publicado: (2000) -
Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso /
por: Schmidt, Karl-Friedrich
Publicado: (1995) -
Fabricación de queso
por: Scott, R.
Publicado: (1998)