Determinación del contenido de vitamina C en agroalimentos por cromatografía líquida de alta resolución en fase reversa (HPLC-RP), previa extracción con ácido metafosfórico / Ryder José Sánchez Malta

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Determinación del contenido de vitamina C en agroalimentos por cromatografía líquida de alta resolución en fase reversa (HPLC-RP), previa extracción con ácido metafosfórico / Ryder José Sánchez Malta

Bibliographic Details
Main Author:	Sánchez Malta, Ryder José
Other Authors:	López Grío, Sergio José, tutor Soto Sarria, María Ernestina, tutor
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	León, Nicaragua : UNAN
Subjects:	1. ÁCIDO ASCÓRBICO 2. CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA PRESIÓN 3. VITAMINAS 4. QUÍMICA -ANÁLISIS -ANÁLISIS -TESIS -2008

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