Microbiología de conservas de frutas y vegetales / Pedro Fernández Rubiera

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fernández Rubiera, Pedro
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	La Habana : Pueblo y Educación
Materias:	1.COMPOTAS 2.FRUTAS 3.HORTALIZAS 4.MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS -MICROBIOLOGÍA -MICROBIOLOGÍA -MICROBIOLOGÍA

Descripción
Descripción Física:	64 p. il.

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