Microbiología de conservas de frutas y vegetales / Pedro Fernández Rubiera

Código QR

Microbiología de conservas de frutas y vegetales / Pedro Fernández Rubiera

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fernández Rubiera, Pedro
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	La Habana : Pueblo y Educación
Materias:	1.COMPOTAS 2.FRUTAS 3.HORTALIZAS 4.MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS -MICROBIOLOGÍA -MICROBIOLOGÍA -MICROBIOLOGÍA

Ejemplares similares

Microbiología de conserva de frutas y vegetales / Pedro Fernández Rubiera
por: Fernández Rubiera, Pedro

Microbiología de los alimentos vegetales /
por: Muller, Gunther, et al.
Publicado: (1981)

Microbiología general : teórico-práctico / Pedro Fernández Rubiera
por: Fernández Rubiera, Pedro

Microbiología general de los alimentos / Pedro Ramón Fernández Rubiera
por: Fernández Rubiera, Pedro Ramón

Microbiología general de los alimentos / Pedro Ramón Fernández Rubiera
por: Fernández Rubiera, Pedro Ramón

Microbiología de los alimentos vegetales/
por: Müller, Gunther
Publicado: (1981)

Microbiologia de las frutas y las verduras frescas
por: Matthews, K.R.
Publicado: (2006)

Microbiología de los alimentos vegetales /
por: Müller, Gunther
Publicado: (1981)

Microbiología de los productos marinos
por: González, Raimundo
Publicado: (1978)

Microbiología de conserva de frutas y vegetales
por: Fernández Rubiera, Pedro.
Publicado: (1980)

Surface decontamination of fruits and vegetables eaten raw : a review /
por: Beuchat, Larry R., et al.
Publicado: (1998)

Microbiología industrial /
por: Prescott, Samuel Cate
Publicado: (1952)

Microbiología de aguas y alimentos : principios y prácticas de laboratorio /
por: Arias Echandi, María Laura 1964-
Publicado: (2008)

Microbiología básica /
por: Volk, Wesley A.
Publicado: (1996)

Principles of microbiology: for students of food technology
por: Parry, Thelma
Publicado: (1973)

Métodos para el estudio de las bacterias esporuladas termófilas de interés en las industrias alimentarias y sanitarias /
por: Fields, Marion L., et al.
Publicado: (1978)

Microbiología /
por: Burdon, Kenneth Livingston n. 1895, et al.
Publicado: (1971)

Microbiología
por: Burdon, Kenneth L
Publicado: (1971)

Microbiología : alimentos-industrial /
por: Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología. Dept. de Microbiología
Publicado: (1975)

Microbiología de los productos marinos / Raimundo González
por: González, Raimundo

Métodos de laboratorio en microbiología de alimentos y productos lácteos
por: Harrigan, W. F
Publicado: (1966)

Microbiología médica /
por: Jawetz, Ernest
Publicado: (1990)

Microbiología Medica /
por: Jawetz, Ernest.
Publicado: (1988)

ELEMENTOS DE MICROBIOLOGIA LACTÓLOGIA /
por: Demeter, Karl J.
Publicado: (1971)

Tratado de microbiología /
por: Davis, Bernard D., et al.
Publicado: (1975)

Microbiología de las fermentaciones industriales /
por: Jorgensen, Alfred
Publicado: (1959)

Microbiología de los alimentos /
por: Frazier, William C.
Publicado: (1976)

Microbiología de los alimentos /
por: Frazier, William C.
Publicado: (1993)

Microbiología de los alimentos /
por: Frazier, William C.
Publicado: (1985)

Microbiología de los alimentos /
por: Guerrero Legarreta, Isabel

Microbiología de los alimentos
por: Frazier, W. C
Publicado: (1981)

Microbiología moderna de los alimentos
por: Jay, James M.
Publicado: (1973)

Microbiología Moderna de los Alimentos
por: James M., Jay
Publicado: (1978)

Evaluación de la calidad microbiológica de los picadillos de vegetales que se expenden en la zona metropolitana : determinación de su vida útil /
por: Jiménez Artavia, Vanessa
Publicado: (2005)

Prescott, Harley y Kleins : microbiología /
por: Willey, Joanne M., et al.
Publicado: (2009)

Microbiología moderna de los alimentos
por: Jay, James Monroe, 1927-
Publicado: (1973)

Microbiología moderna de los alimentos /
por: Jay, James Monroe, 1927-
Publicado: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos /
por: Jay, James Monroe 1927-
Publicado: (1971)

Microbiología moderna de los alimentos
por: Jay, James M.
Publicado: (1973)

Microbiología moderna de los alimentos
por: Jay, James M.
Publicado: (1981)