Prácticas aprobadas en alimentos y alimentación / Daniel W. Cassard y Elwood M. Juergenson ; traducción de la 2a edición por Eduardo Escalona G.
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
México : Editorial Azteca
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
| Número de Clasificación: |
636.084 C343 |
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| Copia | Disponible |