Prácticas aprobadas en alimentos y alimentación / Daniel W. Cassard y Elwood M. Juergenson ; traducción de la 2a edición por Eduardo Escalona G.
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
México : Editorial Azteca
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Materias: |
Descripción Física: | 294 p. |
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