Fabricación fiable de embutidos : guía para el técnico / Werner Frey ; trad. del alemán por Jaime Esaín Escobar

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Fabricación fiable de embutidos : guía para el técnico / Werner Frey ; trad. del alemán por Jaime Esaín Escobar

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Frey, Werner
Otros Autores:	Esaín Escobar, Jaime, trad.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia
Materias:	1.EMBUSTIDOS 2.CARNE -INDUSTRIA Y COMERCIO -INDUSTRIA Y COMERCIO

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