New challenges in meat hygiene : specific problems in cleaning and disinfection / ed. Sara Burt and Friedrich Bauer

New challenges in meat hygiene : specific problems in cleaning and disinfection / ed. Sara Burt and Friedrich Bauer

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Bauer, Friedrich, ed. Burt, Sara A., ed.
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Utrecht, Netherlands : ECCEAMST
Materias:
1. CONTROL DE CARNES 2. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 3. CARNE 4. DESINFECTANTES 5. DETERGENTES 6. NORMAS ISO 9000 -INDUSTRIA Y COMERCIO -NORMAS -EUROPA
Descripción
Descripción Física:125 p.
ISBN:90-75319-03-7

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