Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S. J. Forysthe, P. R. Hayes ; traducción de Bernabé Sanz Pérez
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Zaragoza, España : Acribia
|
| Edición: | 2 |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
| Número de Clasificación: |
641.3 F735h2 |
|---|---|
| Copia | Disponible |