Instrumental methods for quality assurance in foods / edited by Daniel Y. C. Fung, Richard E. Matthews

Instrumental methods for quality assurance in foods / edited by Daniel Y. C. Fung, Richard E. Matthews

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Fung, Daniel Y. C., ed. Matthews, Richard E., ed.
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: New York ; Marcel Dekker
Materias:
1.ALIMENTOS 2.ALIMENTOS 3.ANÁLISIS INSTRUMENTAL 4.MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOOS 5.CROMATOGRAFÍA IÓNICA 6.CROMATOGRAFÍA DE GASES -INDUSTRIA Y COMERCIO -CONTROL DE CALIDAD -ANÁLISIS

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Número de Clasificación: 664.07 I59i
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