Auditoria del sistema APPCC : Cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP / Luis Couto Lorenzo

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Couto Lorenzo, Luis
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Madrid, Díaz de Santos España :
Materias:	1. SEGURIDAD ALIMENTARIA - NORMAS 2. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 3. ALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD 4. PROGRAMAS Y POÍITICAS DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN 5. INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS 5. ANÁLISIS DE PELIGRO Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS - APPCC

Descripción
Descripción Física:	200 páginas : gráficos a colores
ISBN:	978-84-7978-865-0

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