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| LEADER |
00762nam a2200145Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 |
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|a 978-84-7978-865-0
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 082 |
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|a 363.192 C871a
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| 100 |
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|a Couto Lorenzo, Luis
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| 245 |
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0 |
|b Auditoria del sistema APPCC : Cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP / Luis Couto Lorenzo
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| 260 |
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|a Madrid, Díaz de Santos España :
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| 300 |
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|a 200 páginas : gráficos a colores
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| 650 |
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|a 1. SEGURIDAD ALIMENTARIA - NORMAS 2. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 3. ALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD 4. PROGRAMAS Y POÍITICAS DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN 5. INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS 5. ANÁLISIS DE PELIGRO Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS - APPCC
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| 999 |
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|c 44935
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