Redinyer Alfonso Ruiz Arauz Identificación de microorganismos patógenos como indicadores higiénico - sanitarios en el proceso de obtención de pulpa de jícaro (Crescentia alata), utilizando la técnica USp 36 - NF 31 /

Redinyer Alfonso Ruiz Arauz Identificación de microorganismos patógenos como indicadores higiénico - sanitarios en el proceso de obtención de pulpa de jícaro (Crescentia alata), utilizando la técnica USp 36 - NF 31 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ruiz Arauz, Redinyer Alfonso
Otros Autores: Hernández Somarriba, Lesbia Lucía, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: UNAN León, Nicaragua :
Materias:
1. MICROORGANISMO PATÓGENOS - IDENTIFICACIÓN 2. MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. ESCHERICHIA COLI 4. USP 36 - MÉTODO 5. JICARO - ALIMENTOS - GANADO 6. TOXICOLOGÍA 7. HONGO EN LOS ALIMENTOS 8. SALMONELLA 9. VETERINARIA - TESIS - 2020

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Número de Clasificación: MSC VET 378.2 R934i 2020
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