Microbiología de los Alimentos / W. C. Frazier ; traducido por Ma. Victoria Medarde Agustín
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Zaragoza, España : Acribia
|
Edición: | 2 |
Materias: |
LEADER | 00433nam a2200133Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
008 | 240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
040 | |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON | ||
100 | |a Frazier, W. C. | ||
245 | 0 | |b Microbiología de los Alimentos / W. C. Frazier ; traducido por Ma. Victoria Medarde Agustín | |
250 | |a 2 | ||
260 | |a Zaragoza, España : Acribia | ||
300 | |a 512 p. il. | ||
650 | |a 1.MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS | ||
999 | |c 4909 |