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Food Engineering systems / edited by Arthur W. Farrall
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Ferrall, Arthur W., ed.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Publicado:
Westport,Connecticut : The Avi Publishing
Materias:
1. INGENIERÍA EN ALIMENTOS 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
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