Efecto del tratamiento térmico sobre la solubilidad de nitrógeno en carne de res / Omar Ulises Ballesteros Valdivia
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
León, Nicaragua : UNAN
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
| Número de Clasificación: |
BIO 378.2 BALL 1975 |
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| Copia | Disponible |