El sistema HACCP, sus principios y aplicaciones [fotocopiado] / Carla Alejandra Noelia Martínez Joya

El sistema HACCP, sus principios y aplicaciones [fotocopiado] / Carla Alejandra Noelia Martínez Joya

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez Joya, Carla Alejandra Noelia
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Managua, Nic. : UCA
Materias:
1.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 2.ALIMENTOS 3.MEDIDAS DE SEGURIDAD 4.SEGURIDAD ALIMENTARIA 5.TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 6.CONTROL DE CALIDAD -MEDIDAS SANITARIAS -INVESTIGACIONES

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