Elaboración de normas de proceso y especificaciones de calidad de la galleta nutritiva elaborada en la planta piloto "Mauricio Díaz Müller" / Karla Lucrecia Avellán Osuna, Brenda de los Ángeles Cisneros Mairena
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
León, Nic. : UNAN
|
| Materias: |
| Descripción Física: | iii, 56, [58] h. |
|---|