Enzyme in der lebernsmitteltechnologie / Herausgegeben von K.-H. Kroner, K. L÷sche, R. D. Schmid, Veranstaltun in Zusammenarbeit mit der Hochschule Bremerhaven

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Kroner, K.-H.
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Cambridge, New York : VCH
Materias:

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Número de Clasificación: 664 S989e
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