Enzyme in der lebernsmitteltechnologie / Herausgegeben von K.-H. Kroner, K. L÷sche, R. D. Schmid, Veranstaltun in Zusammenarbeit mit der Hochschule Bremerhaven
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Cambridge, New York : VCH
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
| Número de Clasificación: |
664 S989e |
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| Copia | Disponible |