|
|
|
|
| LEADER |
00881nam a2200181Ia 4500 |
| 008 |
240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 |
|
|
|a 84-200-0668-8
|
| 040 |
|
|
|b Español (ES)
|a CEDOC-CIRA (Recursos Acuáticos)
|
| 082 |
|
|
|a 579 B415
|
| 100 |
|
|
|a Beerens, Henri | Luquet, François M.
|
| 245 |
|
0 |
|a Guía práctica para el análisis microbiologico de la leche y de los productos lácteos
|
| 260 |
|
|
|a España | ESPAÑA
|b ACRIBIA / Zaragoza
|c 1987
|
| 300 |
|
|
|a 143 páginas : ilustraciones
|
| 500 |
|
|
|a Sin Especificar
|
| 504 |
|
|
|a fotocopia del libro
|
| 520 |
|
|
|a Indice: Leche cruda; Leche pasteurizada, Leche esterilizada; Leches conservada; Los productos de transformación de la leche; Mantequilla y sus derivados; Los quesos; Nata de consumo; Las leches fermentadas; Alimentos lacteos dieteticos
|
| 650 |
|
|
|a Análisis microbiológicos | Productos lácteos-Análisis
|
| 999 |
|
|
|c 105336
|