Correlación entre la actividad antioxidante y la concentración de polifenoles de tres variedades de albahaca Ocimun basilicum, por el método de Folin-Ciocalteu y del radical DPPH en el Laboratorio de Biociencia de la UNAN-Managua. Octubre 2011-Marzo 2012
| Main Author: | Brenes Argüello, Karina Auxiliadora | García Cruz, Giselle Alejandra |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Undetermined |
| Published: |
NI-MN
UNAN, Managua
2012
|
| Subjects: |
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