Evaluación de la presencia de actividad antioxidante y antimicrobiana de los taninos condensados en el exocarpio de siete variedades de Rambután (Nephelium lappaceum l.) /
Evalua la actividad antioxidante y la actividad antimicrobiana de los compuestos fenólicos totales y proantocianidinas presentes en los extractos crudos y las fracciones cromatográficas del exocarpio de siete variedades de rambután (Nephelium lappaceum L.) cultivados en Costa Rica.
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Heredia, Costa Rica :
H. Rojas M.,
2016.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Copia | Disponible |
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