Efectos de la irradiación sobre el contenido de ciertos nutrientes y valor nutritivo de mezclas de proteína de origen vegetal para consumo humano
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
GT
Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala
1967
|
Materias: |
Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
Número de Clasificación: |
ING 378.2427281 Mend 1967 |
---|---|
Copia | Disponible |