Efectos de la irradiación sobre el contenido de ciertos nutrientes y valor nutritivo de mezclas de proteína de origen vegetal para consumo humano
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
GT
Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala
1967
|
| Materias: |
Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
| Número de Clasificación: |
ING 378.2427281 Mend 1967 |
|---|---|
| Copia | Disponible |