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| LEADER |
00802nam a2200145Ia 4500 |
| 008 |
240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|b Es
|a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
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| 082 |
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|a SM QUI 378.242 Qui 2008
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| 100 |
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|a Quintero Canizales, César Antonio
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| 245 |
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0 |
|a Evaluación de la calidad fisico-química de la leche agria elaborada artesanalmente, distribuida en los puestos de venta en los Distritos II, III y IV del Municipio de Managua, realizada en los meses de Octubre y Noviembre del año 2007
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| 260 |
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|a NI
|b UNAN, Managua
|c 2008
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| 300 |
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|a 88 p. : il.
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| 500 |
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|a Seminario-(Licenciado en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
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| 650 |
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|a Alimentos | Análisis de alimentos | Contaminación de alimentos | Leche ácida | Química-Seminarios-2008
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| 999 |
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|c 22016
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