Introducción a la bioquímica de los alimentos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
MX-DF
El Manual Moderno, México
1980
|
| Materias: |
| LEADER | 00493nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 020 | |a 968-426-077-6 | ||
| 040 | |b Es |a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD) | ||
| 082 | |a QU 4 B826 1980 | ||
| 100 | |a Braverman, J. B. S. | ||
| 245 | 0 | |a Introducción a la bioquímica de los alimentos | |
| 260 | |a MX-DF |b El Manual Moderno, México |c 1980 | ||
| 300 | |a 358 páginas : ilustraciones | ||
| 500 | |a Sin Especificar | ||
| 650 | |a Bioquímica | ||
| 999 | |c 29246 | ||