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Manual de administración y gastronomía
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Sánchez Anaya, Esteban
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Publicado:
MX
Trillas, México
2017
Edición:
Tercera Edición
Materias:
Alimentos | Cocina | Gastronomía-Administración
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Notas:
Sin Especificar
Descripción Física:
174 páginas : ilustraciones
ISBN:
978-607-17-0989-9
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