Microbiología industrial

Microbiología industrial

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alfaro, Ileana (Colaborada) | Arrieta, Ronald (Colaborador) | Hernández, Alicia
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: CR-SJ EUNED, San José, Costa Rica 2003
Materias:
Biotecnología-Manuales | Fermentación | Industria alimentaria | Microbiología industrial
Descripción
Notas:Sin Especificar
Descripción Física:296 páginas : ilustraciones
ISBN:9968-31-255-X

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