Química de los alimentos

Química de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Badui Dergal, Salvador
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: MX-CX Pearson Educación, México 2006
Edición:Cuarta edición
Materias:
Análisis de alimentos | Nutrición
Descripción
Notas:Sin Especificar
Descripción Física:716 páginas : ilustraciones
ISBN:970-26-0670-5

Ejemplares similares