Tecnología de alimentos

Tecnología de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castro Ríos, Katherin
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: CO Ediciones de la U, Bogotá 2010
Materias:
Cárniricos | Cereales | Conservación de alimentos | Frutas y hortalizas | Lácteos | Manipulación de alimentos | Tecnología de alimentos
Descripción
Notas:Sin Especificar
Descripción Física:136 páginas : ilustraciones
ISBN:978-958-8657-38-1

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