Ciencias, tecnología e industria de alimentos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Colombia | COLOMBIA
Grupo Latino, Bogotá
2008
|
| Materias: |
| LEADER | 00589nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 020 | |a 978-958-8203-70-6 | ||
| 040 | |b Español (ES) |a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD) | ||
| 082 | |a 664.1 C965 2008 | ||
| 100 | |a Cuéllar, Nidia Alba | ||
| 245 | 0 | |a Ciencias, tecnología e industria de alimentos | |
| 260 | |a Colombia | COLOMBIA |b Grupo Latino, Bogotá |c 2008 | ||
| 300 | |a 1191 paginas ilustradas | ||
| 500 | |a Sin Especificar | ||
| 650 | |a Alimentos-Industria y comercio | Alimentos-Medidas sanitarias | Tecnologia de alimentos | ||
| 999 | |c 7036 | ||