Introducción a la tencología de Alimentos
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
MX
Limsa, México
2008
|
| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: |
| LEADER | 00566nam a2200157Ia 4500 | ||
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| 020 | |a 978-968-18-6368-5 | ||
| 040 | |b Es |a Biblioteca "Prof. Alejandro Sequeira Hernández" (FAREM-Chontales) | ||
| 082 | |a 664 I-61 2008 | ||
| 245 | 0 | |a Introducción a la tencología de Alimentos | |
| 250 | |a 2a. ed. | ||
| 260 | |a MX |b Limsa, México |c 2008 | ||
| 300 | |a 1489p. : il. | ||
| 500 | |a Sin Especificar | ||
| 650 | |a ^aTecnología de Alimentos^bAlimentos-Industria y comercio^cProductos Lacteos^dAlimentos-Medidas Sanitarias | ||
| 999 | |c 74256 | ||