Introducción a la tencología de Alimentos

Introducción a la tencología de Alimentos

Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: MX Limsa, México 2008
Edición:2a. ed.
Materias:
^aTecnología de Alimentos^bAlimentos-Industria y comercio^cProductos Lacteos^dAlimentos-Medidas Sanitarias
Descripción
Notas:Sin Especificar
Descripción Física:1489p. : il.
ISBN:978-968-18-6368-5

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