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Introducción a la tencología de Alimentos
Detalles Bibliográficos
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Publicado:
MX
Limsa, México
2008
Edición:
2a. ed.
Materias:
^aTecnología de Alimentos^bAlimentos-Industria y comercio^cProductos Lacteos^dAlimentos-Medidas Sanitarias
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Descripción
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