Implementación de buenas prácticas de manufactura en el beneficio seco de café PRODECCOP, Palacagüina, 2019
En la presente investigación se laboró el diseño de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura para el beneficio seco Prodecoop R.L, ubicado en la ciudad de Palacaguina Madriz. Se utilizó las Normativas de Buenas prácticas de Manufactura para alimentos y bebidas y las NTON 03 025 – 11 (Normas Técn...
Autor principal: | Cárcamo Rivera, Marlon Emilio | Ortiz Calero, Erick José | Espinoza Vanegas, Walter Lenín Espinoza Vanegas Walter Lenín |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Nicaragua | ESTELI
UNAN-Managua, FAREM-Estelí, Nicaragua
2021
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Implementación de buenas prácticas de manufactura en el Beneficio Seco de Café Aldea Global, Matagalpa, 2016
por: Gutiérrez Blandón, Skarleth Juniett | Díaz Cruz, Getzemania Aurora | Espinoza Vanegas, Walter Lenín Espinoza Vanegas Walter Lenín
Publicado: (2017) - Beneficio seco La Esperanza. Un beneficiado de primera
-
Desarrollo de Manual "Buenas Prácticas de Manufactura" del proceso de fritura en MIPYMES perteneciente a tres municipios del Departamento de Santa Bárbara /
por: Banegas Macedo, Sara Eunice
Publicado: (2018) -
Elaboración de Manual de Buenas Prácticas de manufactura en planta "COAGRICSAL" procesadora de cacao, La Entrada, Copan /
por: Arita Hernandez, Pedro
Publicado: (2016) -
Diseño de un manual de buenas practicas de manufactura en sacrificio porcino en la empresa Zamorano, agroindustrial S.A. de CV "Delikatesen /
por: Lagos Irias, Kelly Sarahi
Publicado: (2016)