Servicio de alimentos en instituciones.
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, Costa Rica :
UNED, Biblioteca,
1987.
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| Series: | Publicación Científica No.270
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| Subjects: |
| Item Description: | Titulo original: Food service in institutions. Incluye bibliografías |
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| Physical Description: | 229 páginas : Ilustraciones. |